Gerekli Malzemeler:
1 diş sarımsak
1 su bardağı çiçek yağı
1 kahve fincanı süt
4 adet orta boy patlıcan
4 domates
1 büyük soğan (ince ince kesilip, küçük doğranmış)
1 demet maydanoz
1 yumurta
karabiber, tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Malzemeler
6 adet küçük boy patlıcan
2 su bardağı süzme yoğurt
4 sap taze nane
2 diş sarmısak
3 adet domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Sıvı yağ (kızartmak için)
Tuz
(dahası…)
MALZEMELER
* 2 Adet Bostan Patlıcanı (enlemesine doğranmış)
* 2 Adet Kemer Patlıcanı (közlenmiş)
* 2 Adet Soğan
* 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
* Yarım kilo bıçak kıyması
* 2 Adet Rende Domates ve Salça
Kızartmak için : Yeteri kadar sıvı yağ
Beşamel sos için :
* 1 Yemek Kaşığı Un
* 1 Çay Bardağı Süt
* Yeteri kadar tuz
(dahası…)
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)
Süre: 1 Saat 15 dak 1 Porsiyon 65 Kalori
* 1 kg patlıcan,sapları alınmış
* 175 ml yoğurt
* 1 diş sarmısak,ezilmiş
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 çay kaşığı zencefil
* 1/2 çay kaşığı kimyon
* Tuz ve karabiber
* Maydanoz,süslemek için
(dahası…)
GEREKLİ MALZEMELER
tereyağ ya da sıvı yağ
2 adet iri patlıcan
2 yemek kaşığı süt
175 gr krem peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
350 gr domates
2 yemek kaşığı galeta unu
tuz, karabiber, kekik
Etimekli Patlıcan Salatası
Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
2-3 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy domates
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 adet kırmızı közlenmiş biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
tuz, karabiber, kekik, pul biber
Malzemeler.
* 200 gr kıyma
* 4 bUyük patlıcan(4-5 cm kalınlıkla dilimlenmiş)
* 1 çay bardağı ayçiçek yağı (patlıcanı kızartmak için)
* 1 soğan (ince kıyılmış)
* 2 çorba kaşığı Sana 4 domates(dilimlenmiş)
* 4 adet yeşil biber(halka halka doğranmış)
* Tuz,karabiber
* 1 su bardağı su
(dahası…)
MALZEMELER
Aile fertlerinin sayısı kadar patlıcan
Her patlıcan için 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
peynir
Tuz
(dahası…)
Malzeme :
6 adet patlıcan, 300 gr. kıyma,
1 kaşık yağ,
2 adet soğan,
2 adet domates, Tuz, maydanoz, 1 limon,
(dahası…)
Malzeme :
7 – 8 adet patlıcan
250 gr. kıyma
500 gr. domates
300 gr. vita yağı
Bir baş soğan
Tuz
Biber.
